25 Floristinnen, zehn Fotografen und diverse weitere Dienstleister – alle zusammen setzten im Wachtelhof in Rotenburg/Wümme ein gigantisches Hochzeitsshooting um. Was das Besondere war und wo die Schwierigkeiten lagen? Wir sprachen hierüber mit Hedja Eichinger, die die Idee für diese Kooperation hatte und Kopf des Ganzen war.

Wie und mit wie viel Vorlauf ist die Idee entstanden?

Floristen haben immer den höchsten Wareneinsatz für ein Shooting und können dennoch nur Teilausschnitte zeigen, also keine „kompletten Hochzeiten“. Da entstand die Idee für eine große Kooperation, bei der ganz viele Kollegen 
zusammenarbeiten. Diese Idee kam im Oktober, so richtig ist aber erst ab Januar ein Schuh daraus geworden – der dann eben immer größer wurde.

 Was war das Ziel der FlowerFusion?

Mein Ziel war zu zeigen, dass wir Floristen nicht nur Sträuße binden vor den Kunden, sondern dass wir ein sehr vielseitiges Handwerk besitzen, welches häufig unterschätzt wird. Und dass wir vielleicht neue Floristen gewinnen können, weil der Trend eher in Richtung Auftragsfloristik geht. Der klassische Blumenladen wird es meiner Meinung nach schwer haben. Und es sollte eine Motivation für „Neue“ sein. In Sachen Nachwuchs und moderne Floristik wird kaum etwas angeboten, also habe ich das in die Hand genommen. Die Nachfrage ist riesig. Die Ziele haben wir auch erreicht beziehungsweise übertroffen.

 Kannst du dir eine Wiederholung dieser Kooperationen vorstellen?

Ja, auf jeden Fall! Es muss etwas passieren in unserer Branche, und der Zusammenhalt ist einfach gigantisch. Das konnten wir bei dem Projekt so sehr spüren.

 Wie viel Zeit hast du in das Event gesteckt?

Das kann ich gar nicht genau sagen, aber ich schätze etwa vier Wochen Arbeitszeit. Irgendwann habe ich gedacht, du brauchst noch eine Hochzeitsplanerin, aber da hatte ich schon 90 Prozent selbst geplant. Ich kann schlecht abgeben und habe es lieber selbst in der Hand. Über 50 Dienstleister unter ein Dach zu bekommen war schon eine Herausforderung, aber ich liebe es zu planen und zu organisieren, zumal die Nachfrage auch da war. 

 Und war es das wert?

Die Zeit darf man nicht so genau rechnen, wenn ein Herzensprojekt unerwartet so groß wird. Aus Erfahrungen weiß ich, dass das Schwierigste die Kommunikation ist. Ich brauche kurze und knackige Absprachen. 

 Wo lagen die größten Schwierigkeiten?

Da ich alles selbst entschieden habe, hatte ich eigentlich 
keine Schwierigkeiten. Meine Bedenken waren nur, ob ich allen gerecht werde mit diesem Tag. Mir haben alle so blind vertraut, haben nicht mal das Konzept oder die Farben 
hinterfragt. Das hat mir schon gezeigt: „Hedja, du machst da was Geiles, das wissen wir!“ Etwas schwierig war es, die Teilnehmerzahl festzulegen. Es hätten auch 50 Floristen werden können, aber etwas
 exklusiv sollte es ja auch noch sein. 

 Wie hast Du um Teilnehmer geworben? Und nach 
welchen Kriterien hast du sie ausgesucht?

Geworben habe ich nur über Instagram. Vorsichtig habe ich die Themen Shootinganfragen und Warenwert der Floristen debattiert. Es kamen so viele Gleichgesinnte, die es genauso sehen. Dann habe ich ein passendes Reel erstellt: Es wird 
ein offizielles Shooting im XXL-Format geben – das hat das Projekt zu dem gemacht, wie es nun ausgeführt wurde. Kurz: Ich habe mich auf Floristen fokussiert, die ähnlich
 arbeiten wie ich. Ein Blumenladen mit einem Straußgeschäft – ohne Events – sieht hier keinen Mehrwert. Also gab es einen eigenen Instagramaccount zum „Bewerben“ – die Kriterien für die Aufnahme waren hier erklärt. Ein moderner Stil stand für mich immer ganz oben. Bestimmte Techniken, wie Rosenflexen, sollten ein Begriff sein. Denn es war ja kein Workshop, sondern die Expertise sollte hier mitgebracht werden! Aufgrund der deutlichen Beschreibung im Vorfeld musste ich kaum jemandem absagen.

 Gab es viele Anfragen oder war das Ganze eher zögerlich?

Ich habe mir einen festen Punkt gesetzt, an dem ich gesagt habe, jetzt können sich die „Bewerber“ anmelden. Keine drei Tage und schon waren 25 Plätze vergeben. Zudem auch auch die zehn Fotografenplätze und die weiteren Gewerke.

 Wie viel hat das alles gekostet?

Insgesamt haben wir allein in der Floristik einen Warenwert im Verkauf von etwa 35.000 Euro eingesetzt. Da ist aber noch keine Arbeitszeit enthalten, und jeder Dienstleister hat noch seinen Teil dazu beigetragen.

 Wie viel haben die Floristen bezahlt?

Die Floristen haben alle 400 Euro netto bezahlt, davon wurde eingekauft. Der größte Teil war für den Wareneinsatz der Blumen. Dann noch die Liefergebühren für das Equipment sowie einige andere Materialien (wie Kabelbinder, Folien zum Abdecken). Wir hatten auch Glück: Die Firma Schmidt hat die kompletten Bedarfsmaterialien (wie Steckschaum) gesponsert!

Wie wichtig ist es, dass eine Person die Fäden in der Hand hält?

Super wichtig! Bei mir gibt es nur 100 Prozent, und nicht jeder hat den gleichen Anspruch. Vor Ort muss auch eine Person die Organisation unter Kontrolle haben und lösungsorientiert denken können. Ein spontan versetztes Zeitfenster hat mich viel Zeit fürs Umdenken gekostet, aber auch diese Situation wurde gemeistert. Man sollte einen klaren Kopf bewahren, da man den ganzen Tag Ansprechpartner ist. Auch der erstellte Zeitplan muss beachtetet werden. Eben wie für eine Hochzeitsdeko auch. Bis Zeitpunkt X muss alles fertig sein. 

 Lief die Organisation reibungslos ab?

An sich gab es keine großen Schwierigkeiten bei der Planung, doch es war deutlich mehr Arbeit als erwartet. Aber wer 
Großes will, muss auch groß planen.

 Gab es kurzfristige Absagen?

 Ja, in der Woche sind eine Floristin und eine Fotografin krankheitsbedingt ausgefallen. In der gesamten Planungszeit ebenfalls, aber die Warteliste war schon vorhanden. 

 Welche Werkstücke gab es?

Alles, was sich für eine Hochzeit eignet. Beginnend vom 
Anstecker und Brautstrauß über Sitzplan, Tischdeko, Bar und Marktstand bis hin zum Traubogen, Traugang sowie üppige Gestecke für den Eingang der Trauung.

 Welches war dein Lieblingswerkstück?

Um ehrlich zu sein wirkte jedes Werkstück für sich so
 unglaublich, dass ich mich schwer für einen Favoriten 
entscheiden kann. Der Bogen war natürlich am opulentesten, aber auch der Marktstand war ein Hingucker. 

 Wofür werden die Bilder der Kooperation verwendet?

Die Fotos bekommt jeder Teilnehmer. Ich möchte einfach 
vermitteln, dass wir den schönsten Beruf haben und wenn man um die Ecke denkt, auch solche Werkstücke umsetzen kann. Moderne Floristik ist heutzutage das A und O für die 
jetzige Kaufkraft. 

 Hast du generelle Tipps – auch für Kooperationen im 
kleineren Stil?

Shootings sollten generell bezahlt werden, also der Wareneinsatz. Es gibt viele „Neue“ auf dem Markt, wie Hochzeitsplaner, die derzeit viele Shootings planen. Hier sollte auch gezielt nach Partnern geschaut werden. Sind der Anspruch und das Niveau bei allen wirklich gleich? 

 Mit welchen Dienstleistern kooperierst du?

Generell kooperiere ich mit allen Dienstleistern, die den
 gleichen Anspruch haben und modern in der Branche unterwegs sind. Die, die mein Handwerk wertschätzen: Caterer, Veranstaltungstechnik, Location, Fotografen und so weiter. Ja, ich könnte auch eine Hochzeit planen, aber ich konzentriere mich auf meinen Job. Trotzdem sollte das Thema Planung nicht unterschätzt werden. 

 Wo liegen da Schwierigkeiten, und wie kann man diese umgehen?

Meistens gab es Probleme in der Kommunikation, wenn 
Absprachen nicht eingehalten werden. Ich habe daraus ge
lernt und habe die Zusammenarbeit beendet. Es gibt auch Dienstleister, die von unserer Praxis keine Ahnung haben, 
dies aber meinen – ein No-Go! Daher nehme ich oft die 
Absprachen mit der Location selbst in die Hand. Oder wenn es eine Zelthochzeit gibt, welche möglichen Probleme könnten auftreten, beispielsweise Hitze im Zelt bei Sonnenschein.

 Welchen Dienstleister kontaktieren die Brautpaare
 meistens zuerst?

Als erstes wird die Location gebucht sowie gefragte Dienstleister wie Fotografen. Aber ich muss sagen: Nach Corona wird viel spontaner gebucht. Also vor Corona war ich eineinhalb Jahre 
im Voraus komplett ausgebucht, das hat sich geändert. Ich 
finde es durchaus besser. Trends ändern sich, und die Absprachen werden immer mehr, je mehr Vorlauf ist. Firmenevents sind da beispielsweise noch knackiger unterwegs, aber die Absprachen sind dementsprechend auch mit weniger Aufwand verbunden. 

 Wann nehmen Brautpaare Kontakt mit dem Floristen auf?

Schwer zu sagen, je nach Wichtigkeit der Blumen für die Brautpaare. Dieses Jahr wird allerdings generell anders geheiratet: entweder viel kleiner, nur 30 bis 40 Personen, oder viele machen ihre Deko sogar selbst. Die Größe mit etwa 100 Personen macht gefühlt am meisten Abstriche, da die Gastronomie so enorm die Preise angezogen hat. Aber es gibt auch tolle Brautpaare, die sagen, es soll blumig werden. 

 Welche Kriterien müssen deine Kooperationspartner 
erfüllen?

Absprachen müssen eingehalten werden, und das Niveau muss passen, wenn man in der oberen Liga mitspielen möchte. Der Kunde ist König!

STATEMENTS ZUR FLOWERFUSION